Les exploitants de la ferme pratique la philosophie de l’agriculture dans le respect de notre terre et du bien-être des animaux.
Leur viande est de qualité et garantie sans OGM, sans hormones, sans conservateurs et sans colorants.
La majorité de la nourriture de leur bétail est issue de leur agriculture et les éleveurs, soucieux de la santé de leurs bêtes et de leurs clients, soignent leurs veaux aux huiles essentielles, pour éviter tout usage excessif d’antibiotique et ainsi préserver des viandes qualitatives !
Leur cheptel est axé vers la race Blonde d’aquitaine plus rustique qui donne naissance aux veaux sans assistance vétérinaire et ayant la capacité de bien les nourrir.